麺屋とがし本店 十和田バラ焼き風まぜそば!!
麺屋とがし 本店
3月田中大和の卒業限定麺
▫️概要
商品名:十和田バラ焼き風まぜそば
価格:1180円
麺量:並盛(200g)大盛(300g)特盛(400g)
※特盛はプラス100円です。
▫️期間
3/18〜3/22(夜の部限定)
▫️バラ焼きって何?
バラ焼きとは、牛バラ肉と玉ねぎを醤油ベースの甘口タレで味付けをして、鉄板で焼いた料理です。
私の地元青森県十和田市では、このバラ焼きがソウルフードとなっています。
この味を仙台にいる皆様にお伝えしたい!と思い、バラ焼きをベースに試行錯誤しながら完成させました。
トッピングには、白ネギ、スリムネギ、揚げニンニク、揚げごぼう、カイワレ、鉄板をイメージした特大海苔、そして100gドンっとバラ焼きが乗っています。
満足する1杯となっております!
よろしくお願い致します。