こんにちは！

 

本店　野坂です！

 

梅雨明けもそろそろですね！

天気が良いですが、熱中症にはお気をつけてください！

自分も水分、塩分ばっちり取り仕事しております！

 

8月の限定麺は、野坂が担当します！

 

前のツイートにもあったように、

自分＝◯◯はなにか…

多分、多分ですが

旨みの暴力。の食材だと思います。。

広瀬さんからも、コメントあったように。。。

 

8月はこれでいきたいと思います！！！！！

 

詳細に入ります。

 

商品名

①「とがしの濃厚明太クリームつけ麺」〜極〜

 

②「濃厚明太クリームつけ麺」〜極〜

 

価格

①¥1480

②¥1260

 

麺量

並盛(200g)

大盛(300g)

どちらも無料となります。

 

スープおかわり不可

 

テイクアウト不可

 

販売スタートは2日からになります！

終日販売致します。

販売終了予定は月末までの予定となります。

 

明太子といえば、野坂。

野坂といえば、明太子。

と多くのお声を頂きました。

 

みなもと屋のアルバイト時代に、卒業限定麺として、明太子を使ったまぜそばを販売しました。

そこで、受けたやりがりは、本当に今でも忘れられません。

だから、この業界にきました。

 

これも、その機会を作って頂いた、冨樫社長、広瀬さんのおかげです。

 

その人＝〇〇のイメージは、本当に大切だと自分は思っています。

そのイメージになるまで、どれだけの努力が必要か。

自分は、それを大切にしたい。

なので、今でも明太子を使った商品を出しております。

 

復刻のため、大澤さんの試食はありませんでしたが

私は、もっと良いものをと思い、ずっと試作を続けました。

濃度も前回より上げ、よりパンチのある一杯に仕上げました。

大澤さんも「美味いねぇ」って言ってくれる間違いなしだと確信しております！

 

スープ一杯に、明太子2本分今回も入っております！

極太麺✖︎濃厚明太スープ。

脳内に刺さる旨みの暴力。

この暑い夏にピッタリな一杯。

 

トッピングですが

デフォルトには、

塩辛チャーシュー1枚

大葉、メンマ、紫玉ねぎ、スリムネギ

 

とがしの〜には

デフォルトに、

厚切りチャーシュー1枚、味玉、海苔3枚が乗ります！

 

塩辛チャーシューは、ピリ辛で明太子をモチーフにした物になります！

 

途中大葉を麺に絡めて食べて頂きますと、さっぱりした味変になります！

 

あとは、お腹に余裕がある方は、白飯が最強です！

試してみてください！

 

是非！この機会に、旨みの暴力を味わってみてはいかがでしょうか！

麺屋とがし本店