麺屋とがし本店です！

今月の月替り限定麺は

濃厚魯肉つけ麺

〜ライスボールを添えて〜

です。

魯肉飯をつけ麺として、表現した一杯となっております。

スープは、魯肉飯味付けの肉ペーストと豚骨魚介スープのW濃厚スープになっております！

まず初めに、

魯肉飯ってなに！？って思う方が多いと思います。

五香粉が効いた豚バラを使用したご飯物で、台湾家庭料理で有名な料理です。

魯肉飯には卵が乗っているのですが、これは実際煮込む時に一緒に煮込んで味付けするのですが、

今回の限定で乗っている味玉は普段の味玉を乗っけています。

え？そこまでやったら、その味玉作ってよ！と思うと思いますが、ご安心ください。

ライスボールと味玉をスープにドッカンすると、魯肉飯そのものも楽しめるようにしております。

麺で魯肉つけ麺！ご飯、味玉で、魯肉飯！

2度楽しめる1杯となっております。

終日販売で今月末までの販売を予定しております。

是非、衝撃な一杯をお楽しみくださいませ！

麺屋とがし本店