２０１２年１２月１３日オープン。

本店の流儀を受け継ぎ「龍冴の個性を発揮した上質でインパクトのあるラーメン」を通じて、お客様に楽しんで頂ける個性のある店作りを目指しています。

スープは、麺屋とがし本店の流儀を受け継いだ濃厚スープ。本店とは豚骨、鶏ガラ、魚介のバランスを変えて、龍冴の個性を発揮したザラツキのある男らしくも、どこか繊細さも感じるスープです。

看板商品の豚そばはこのスープに肉ダシをブレンドしており、他にはない魚介の効いたガッツリ系となっております。

コシの強いワシワシ、ゴワゴワした男らしい極太麺と一緒にお楽しみ下さいませ。