麺屋とがし本店です！
月替り限定麺
『3種の山椒香る　とがしの濃厚担々麺』
の販売がスタートしました！
今回は『山椒』をコンセプトに組み立てました。

コンセプトでもある山椒ですが、今回は3種使用しております。

和山椒:マイルドな辛味と軽い痺れが特徴
四川青山椒:スッキリとした爽やかな香りが特徴
四川赤山椒:ピリッと辛く痺れが強烈なのが特徴

今回は辣油から作り方を変え、
和山椒と青山椒で鮮烈な香りをたて、辛味を少し控えめにしました。

スープは鼻に抜ける香り（青山椒）を楽しんで頂き、自家製の胡麻山椒（和山椒）を振りかけたネギと一緒に麺をお楽しみ下さい。
赤山椒は別添えで御提供させて頂きますので、途中少しずつかけてお召し上がりください。

今回、辛さの選択はございません。
卓上の辛味を少し見直し、辛味もアップしておりますので、辛いのがご希望のお客様は卓上辛味で調整下さいませ。

朝晩のみならず、日中もそこそこ冷え込んできましたので、『濃厚担々麺』温まって頂けたら幸いです！刺激的な一杯をぜひ御賞味下さいませ

【期間】
今月末予定の終日販売。
※仕込みの関係で前倒しになる可能性もございます。
麺屋とがし本店