濃厚鯛らーめん〜しっとり肩ロース〜

こんばんは！

かいじ愛宕橋店のしゅうとです！

 

7日より限定めん販売開始いたします！

 

↓限定めんの詳細です↓

 

【商品名・価格】

⚫︎濃厚鯛らーめん　　　　　1150円

〜しっとり肩ロース〜

 

⚫︎かいじの濃厚鯛らーめん　1350円

〜しっとり肩ロース〜

（かいじの〜はのり・味玉・バラチャーシュー1枚がついてオススメです！）

 

⚫︎肉増し！濃厚鯛ら〜めん　1580円

〜しっとり肩ロース〜

（肉増しは低温調理肩ロース3枚、バラチャーシュー2枚のせ！！）

 

【麺量】

⚫︎並盛150g

⚫︎中盛200g

⚫︎大盛250g

並盛〜大盛全て同料金です☺️

 

【選択項目】

⚫︎ゆず皮の有無

（ありがオススメです！！！）

 

【テイクアウト】

不可

 

【販売期間】

1/7から販売開始！

月末に終了予定です！

（材料切れの際は早めに終了いたします。ご了承くださいませ。）

 

【こだわり・おすすめの食べ方など…】

今回の限定めんは1月ということで新春！めでたい！ん？めでタイ…？ということで作りました！

濃厚鯛スープ以外にも

「低温調理肩ロースチャーシュー」もこだわりました！

かいじ愛宕橋店では意外と使われていなかった肩ロース。

2日間愛情と魂を込めてしっとり柔らかくジューシーに仕上げました！

マサル店長やアルバイトスタッフからも美味しい！とお墨付きいただきました❤️‍🔥

是非肉増しで食べていただけると嬉しいです🫶🏻🫶🏻

 

おすすめの食べ方ですが

1.まずはそのまま濃厚鯛スープとモチモチ太麺を味わってください！

 

2.しっとり肩ロースチャーシューも味わってください☺️

 

3.ゆず皮ありでご注文のお客様はゆず皮・ゆず皮を1切れ、白髪ネギ&スープ&モチモチ太麺と一緒に…👀

こいつらが最高のチームです！

 

4.ある程度楽しんだらあとはかいじらしくカスタマイズで自分だけの1杯をお楽しみくださいませ！

 

個人的なおすすめの調味料は…

・魚粉…魚感UP!!🐟

・刻み生姜…濃厚な中にサッパリな味変‼︎

こちらがオススメです！

 

【意気込みや裏話など…】

裏話にはなってしまいますが…

今回の限定めん、ピザそばと同時並行でかなり魂削りました…

でもそれと同時にラーメン作るってやっぱ面白い！！！楽しい！！！となりました🙌🏻

直接、お客様に喜んでもらえる仕事をしたくてこの会社を選んだな…とふと思い返す機会にもなりました🤔

 

今回、濃厚鯛スープにかなり苦戦して大澤SV、マサル店長にどれだけご迷惑をおかけしたか…

それでも温かく的確なアドバイスをいただきようやく完成させることが出来ました…！

いつも感謝しかございません…🙇🏻‍♂️

しっとりやわらかな低温調理肩ロースも初めての挑戦でしたが、最高の仕上がりになりました🍖

 

3週間ほどの販売にはなってしまいましたが毎日気合い入れて頑張りますのでよろしくお願いいたします！！

 

それでは本日も皆様のご来店心よりお待ちしております！