かいじ利府店　冷やし鶏旨肉そば〜厳選醤油仕立て〜

🍀かいじ利府店　7月の限定めんのご案内🍀

 

今月は去年大変好評だった

【復刻】限定めんをリリースします🐓🍜

 

⚫︎商品名

【かいじの冷やし鶏旨肉そば

〜厳選醤油仕立て〜】

 

⚫︎販売期間

7/2〜月末頃まで終日販売

※テイクアウト不可

 

⚫︎価格

かいじの冷やし鶏旨肉そば　¥1550

冷やし鶏旨肉そば　¥1280

肉増し！冷やし鶏旨肉そば ¥1680

 

炙り鶏旨飯　¥380

 

⚫︎麺量

この限定めん専用の

手揉みのワシワシ太麺を使用！

 

並盛 200g 大盛300g 同料金

特盛400g +¥100

 

⚫︎油の量

少なめ、普通、多めから選択

 

⚫︎トッピング

［冷やし鶏旨肉そば］

鶏ももチャーシュー1枚、親鳥チャーシュー2枚、メンマ、白髪ネギ、刻み三つ葉

［かいじの冷やし鶏旨肉そば］

デフォルト+鶏ももチャーシュー1枚、親鳥チャーシュー2枚、味玉、海苔2枚

［肉増し！冷やし鶏旨肉そば］

デフォルト+鶏ももチャーシュー2枚、親鳥チャーシュー4枚

 

この時期になると必ず作りたくなる“冷やし”のらーめん。

今回の限定めんは去年販売した物とほぼ同じ商品となります！🐓

※鶏ガラの産地が去年とは違っています。

 

スープには鶏ガラ、国産鶏もも肉、国産親鳥のもも肉、国産むね肉の旨みを限界まで詰め込み、透き通ったスープからは予想出来ないほどの旨味を感じる事が出来ます🐓

 

合わせるタレには日本各地の物から厳選した醤油を使用🫘

再度仕込みを行い、昆布や干し海老、煮干しの旨味も更に追加しました！

 

これほど鶏と醤油の旨味を感じる事が出来る冷やしはそうそうないのでは？と思うレベルにまで仕上がっております😆✨🍜

 

トッピングに使用する鶏ももチャーシューは徹底した温度管理を行い、安全にジューシーに仕上げました🐓

 

親鳥チャーシューには少し山椒を効かせており、少し変わった味付けですが噛めば噛むほど旨味が溢れてきます🐓

 

白髪ネギ、刻み三つ葉も清涼感があり大変良い仕事をしてくれるので、全体的に見ても暑いこの時期にぴったりな一杯となっております💪

 

是非、ご賞味くださいませ！！😆✨

 

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