かいじ愛宕橋店　濃厚肉味噌まぜそば 〜とろける背脂月見〜

こんばんは🌙

かいじ愛宕橋店、藤島です😊

 

9月限定麺の詳細です!

 

【商品名】

濃厚肉味噌まぜそば

〜とろける背脂月見〜

 

【価格】

●かいじの濃厚肉味噌まぜそば1400円

●濃厚肉味噌まぜそば1150円

 

【麺量】

●並盛200g

●大盛300g(同料金)

●特盛400(＋100円)

激盛不可

 

【選択項目】

●背脂の量(少なめ・普通・多め・超多め・鬼)

※超多めは＋50円、鬼は＋100円

●追い飯の有無

 

【テイクアウト】

不可

 

【販売期間】

9/1-月末まで

 

今回のコンセプトはズバリ、かいじ流濃厚ジャージャー麺です！

 

今回の主役はガツンとパンチのある濃厚な肉味噌！

 

今回、1番時間をかけた部分です

味はもちろん、見た目のインパクトを出すため

色んなパターンで試作を重ねました

過去2回の限定麺と比べてかなり苦戦しました…

がナイスな仕上がりになったかと思います！

 

それを支えるのはトロットロに煮込んだ粗めの背脂と卵黄！

背脂と卵黄のコクが肉味噌を包みこんでベストマッチ👍️

 

そこに合わさるのはワシワシの極太手揉み麺！

食べ応えバツグンで間違い無い1杯に仕上がっております！

 

召し上がり方ですが、

まずはよく混ぜてそのままの味をお楽しみ下さい！

途中でお好みの卓上調味料を使って味変！

私のオススメはニンニクとマヨネーズです！

背徳感マシマシのジャンキーな1杯に！

最後に残った具材に追い飯を投入🍚

こいつでフィニッシュです！！

 

そんな9月の限定麺は1日より販売中となっております✨

よろしくお願いいたします🙇