ラーメンみなもと屋　岡﨑です！

 

3月の月替わり限定麺を担当させて頂きます！

どうぞよろしくお願いいたします。

 

早速！詳細に参りたいと思います！

 

【商品名】

鬼！濃厚担々麺

〜純ゴマとたまり醤油のランデブー〜

 

【価格】

⚫︎みなもと

鬼！濃厚担々麺1550円

⚫︎デフォルト

鬼！濃厚担々麺1280円

 

【麺量】

並盛200g

大盛300g(同料金)

特盛400g(＋100円)

※激盛不可

 

【選択項目】

・辛さ(小辛・中辛・大辛)

・痺れ油(なし・小痺・中痺・大痺)

 

【元気飯】

旨脂飯:280円

味付け背脂が乗った背徳を味わう飯‼︎

 

【テイクアウト】

不可

 

【販売期間】

3/3昼の部より販売開始！

 

昨年の11月にリリースした味噌とたまり醤油のランデブーが多くのお客様に喜んで頂けました！

みなもと屋らしい一杯ということもあり，お店にバチっとハマった一杯だったなと！

そんなランデブーシリーズ第2弾！！！

今回は担々麺とフュージョンさせてみたらどうかなと企画しました！

企画書書いてる時点でワクワクしたら，それはもう大正義なんですよね僕の中で。

反対されようが見とけよってなります。

みなもと屋をいっちゃん分かっとるのはわしやー！！！って感情で🤤

※もちろん自己満として企画書はあげませんよ♡

企画書も無事通り，(絶対やりますから宣言有り。笑)ワクワクしながら試作！

最初は頭に浮かんだ物をとりあえず殴り書き！

そこから足し算，引き算！

それをいざ作ってみて，一発でキターーー！と…

そこまでは良かったんですがね…

いざ原価計算などしたところ…

物価高にはさすがに気持ちでは勝てませんね…

引けないところは引かず，調整できるところは調整し，期限ギリギリまで時間を使い，ようやく，辿り着きました！

大澤さんに試食してもらったら過去一旨い担々麺だと♡全部食いて〜って♡ふふふ♡

※健診前で研ぎ澄まされていた可能性有り。

 

・担々肉味噌

甜麺醤と山椒を効かせた肉味噌

・味付き背脂

たまり醤油とオカ秘伝のタレを調合した，とろとろ背脂

2者を溶かしていくとさらに深みが増し，まるでココロオドル，ランデブー♡

 

米はマストアイテムかもしれません！

よかったらぜひ♡

濃厚なスープに自家製ラー油，ゴワゴワのワシワシ麺が絡まり，食べ応え抜群！！

肉味噌と味付背脂が溶けると変わる奥深さ！

 

明日昼の部より販売開始。

売り切れのないように仕込みます！

みなもと屋は毎日チートデイですので，お気になさらずお越し頂ければと思います♡

ダイエットは常に明日から！！！

今日くらいokがevery day！！！

そういう人だいたいともだち〜✌️

 

※券売機の、限定ページから購入頂けます！

では，明日より

よろしくお願いいたします🌈🗻

ラーメンみなもと屋