【本店】10月限定麺

 

【10月限定麺詳細】

 

⚫︎10月の限定麺

『牛の濃厚ボロネーゼ風まぜそば』

 

⚫︎価格

1150円

（テイクアウト不可）

 

⚫︎麺量

並盛:200g

大盛:300g(同料金)

(テイクアウト不可)

 

⚫︎期間

10/1〜10/20前後

(昼の部・夜の部共に販売を予定しております)

 

⚫︎内容

今回の限定麺は，ボロネーゼです‼︎

グラナ・パダーノとパルメザンチーズの2種類のチーズを使用！

グラナ・パダーノはその日その日に削ったチーズを使用します！新鮮新鮮♪香り良し◎

 

ボロネーゼの餡にはたっぷりの牛肉に，食べやすくなるように豚肉も少し加えております。

赤ワインやナツメグ，ローリエ等でしっかりと味付けし，デミグラスソースとトマトソースで長時間じっくりことこと煮込みました‼︎

 

トッピングには玉ねぎ，刻みのり，バター，セロリが乗ります‼︎

(セロリが苦手な方は事前に言って頂ければ抜く事可能ですので，スタッフにお伝え下さいませ。)

自分もセロリは大の苦手だったんですが，作り手である以上食わない選択肢がなく，一緒に食べてみたんですが，…食べれました‼︎‼︎

単品はきついですが，やはりデミグラスとの相性がとても良く，ぜひ一度食べて頂けたらなと思います。

チーズと濃厚なボロネーゼによってくどいと思われがちですが，玉ねぎとセロリが良き仕事をしてくれております‼︎

また，バターもどのタイミングでもいいので溶かしてみると，(意識して食べると分かるレベルかもしれませんが)また違った印象になります！

隠し味程度ですが，バジルソースも入っているので，とても食べやすくなっております♪

 

最後に餡が残った場合は，もうあれしかないっす。。

ご飯ドッボーーーン‼︎

卑怯アイテム(温玉)ガッチャーーーン‼︎

 

卑怯アイテム(温玉)に関しては味玉の食券購入して頂き，卑怯アイテムでor温玉で，と伝えて頂ければ大丈夫です♪

麺の半分食べた頃に卑怯アイテム(温玉)入れても…卑怯だぁ……。

 

オススメは出来るだけ早く召し上がる事です。

冷めてくるとチーズも餡も固まってくるので，ぜひ温かいうちにお召し上がり下さいませ。

 

それでは‼︎

麺屋とがし本店10月限定麺

『牛の濃厚ボロネーゼ風まぜそば』

どうぞよろしくお願い致します‼︎

麺屋とがし本店